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11月16日晚上18：40分，在为明学生餐厅二楼召开了生活老师和餐厅管理人员以及高中年级各班生活委员座谈会。餐厅经理、采购员、服务班长、医务室大夫出席本次座谈会。会议由生活部王永生主任主持。

首先，生活部王主任介绍本次活动的目的，他感谢餐厅师傅、生活老师以及高中各班生活委员，能够坐在一起共同探讨学生餐饮质量的提升问题，也感谢师傅们为全校学生尽职尽责的服务。他希望通过座谈会这个活动，让学生和餐厅员工进行一次面对面的沟通交流，增加彼此之间的了解，也能使后勤更好的了解学生的心声，通过大家积极的发言，能提出更好的建议和意见，为下一步餐厅提升饭菜质量打下良好的基础。

随后，同学们踊跃发言，各班的班委纷纷发表自己的意见和建议，例如：饭菜的花色品种和适合学生吃的口味；有的学生反映，饭菜的油腻，油大；有的说主食花样不多，炒面数量不够，后来的学生吃不上，米饭有时很硬，饭菜里有杂物，高中生给打饭时量稍微大一点，尽量少放淀粉，加餐牛奶、酸奶能不能换换花样，能不能吃一些饺子、馄饨、元宵等食品，汤和粥的花样多一些等等。同学们说，老师们也谈，师傅们记，这真的是像在家里一样，把心里话讲了出来。针对上述问题，餐厅刘经理从营养搭配，合理膳食等方面给同学进行讲解。他表示餐厅会在小学、初高中学生中合理分配炒面，并且控制量，让同学们在吃炒面的基础上在吃青菜，吃肉，补充维生素，补充蛋白质，让同学们营养均衡。另外在主食方面，也会在学生喜欢的基础上丰富一些花样，多做一些学生爱吃的主食。在食品卫生方面，严格要求员工，从毛菜初加工，到切配，到炒制，层层把关，一定做到严谨细致，并实行考核制度，保证让师生满意，让家长放心。针对菜品质量的提升，控制菜品的油，我们已经减少了菜品的油，清淡些，每天中午由厨师长与所有厨师一起沟通菜品，经理参与，对厨师实行考核制度，每月对厨师的菜品，从色、香、味等方面进行考核，评选优秀厨师，并进行奖励。他会和所以餐厅师傅一起，就学生们提出的意见和想法努力去改进，争取在条件允许的情况下，满足学生的要求，让每一位学生吃的更好，更有营养。他同时也强调，建议同学们要遵守餐厅秩序，不能浪费。

最后，王主任做了总结发言。他告诉学生，在此之前，已经和初中部各班的生活委员开过一次座谈会，正因如此，同学们才感觉到最近的饭菜质量有了明显的提高。今晚对学生们提出的意见和建议给予肯定，对餐厅师傅的服务给予了高度评价。希望同学们今后能够积极配合餐厅，在就餐中遵守就餐秩序，自觉排队、不多大多占，不浪费，能够提更多的合理化的建议，与餐厅师傅一起改善和提升餐饮质量。也建议校医跟进对餐厅的食品卫生进行检查，能确保食品质量的绿色、营养、卫生、安全。